Herbes et épices dans votre cuisine

Sophie Ménut

62 pages, parution le 03/07/2008

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Résumé

Découvrez des recettes gourmandes à réaliser... selon les saisons et les occasions ! 24 recettes faciles et délicieuses pour cuisiner vite et bien avec les herbes et les épices...

LA COLLECTION
Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie !
Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien.

CONTENU
Découvrez des recettes gourmandes à réaliser... selon les saisons et les occasions ! 24 recettes faciles et délicieuses pour cuisiner vite et bien avec les herbes et les épices...

- Des classiques revisités; ou comment transformer les classiques en recettes
très légères, avec une crème de pois frais à la menthe, un émincé de veau au paprika, des fraises au poivre, au gingembre & à la menthe et des sablés au gingembre.
- Des recettes venues d'ailleurs vous transporteront vers de nouvelles saveurs
pour réveiller vos sens, avec un wok de bœuf aux saveurs d'Asie, un risotto de crevettes au curry et lait de coco ou encore des gâteaux aux graines de pavot et à la fleur d'oranger.

Les herbes et les épices mettront en valeur vos plats et apporteront du soleil dans votre cuisine toute l'année !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions culinaires
Auteur(s)	Sophie Ménut
Parution	03/07/2008
Nb. de pages	62
Format	20.9 x 21.1
Couverture	Relié
Poids	400g
EAN13	9782841232109