L'art de trancher la viande et toute sorte de fruits
Vontet Jacques/Veyrier Valerie - Collection Beaux-arts histoire
108 pages, parution le 27/11/2013
Résumé
Edition d'un ouvrage du XVIIe siècle qui n'a été diffusé qu'à de très rares exemplaires. Il réunit d'extraordinaires dessins et instructions pour découper artistiquement les viandes, fruits et légumes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ecole nationale supérieure des beaux-arts |
| Auteur(s) | Vontet Jacques/Veyrier Valerie |
| Collection | Beaux-arts histoire |
| Parution | 27/11/2013 |
| Nb. de pages | 108 |
| Format | 21.1 x 26.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 409g |
| EAN13 | 9782840564089 |
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