La cuisine coréenne illustrée
Luna Kyung - Collection Guides illustrés
Résumé
Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !
Qu'est-ce qu'un banchan ?
Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
L'auteur - Luna Kyung
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Luna Kyung |
| Collection | Guides illustrés |
| Parution | 18/06/2021 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 18.1 x 23.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 438g |
| EAN13 | 9782317026744 |
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