La cuisine des coquillages
Dany Mignotte - Collection Les recettes d'or de la cuisine
64 pages, parution le 26/10/2022
Résumé
Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Dany Mignotte |
| Collection | Les recettes d'or de la cuisine |
| Parution | 26/10/2022 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 11.7 x 16.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 85g |
| EAN13 | 9782755809862 |
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