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Cuisine et gastronomie

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Passez à table avec vos kids !

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Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

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Claire au matcha dans ma cuisine !

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Passez à table avec vos kids !
40 recettes de cheffe pour toute la famille et pour votre enfant dès la diversification

Auteurs : Manon Brzostek, Carla Ferrari

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 18/04/2024

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Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

Auteurs : Claude Gros, Stéphane Yerle

Éditeurs : Dunod, La Vigne

Date de parution : 09/02/2011

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Claire au matcha dans ma cuisine !
70 recettes gourmandes et bluffantes quel que soit le temps dont vous disposez

Auteur : Claire Kalchman

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 02/11/2023

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Fours à pain, mode d'emploi
Construire son four - restaurer un four - mettre en chauffe - faire son pain.

Auteur : Jacques Revel

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 17/04/2015

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L'art de la fermentation

Auteur : Luna Kyung

Éditeur : La plage

Date de parution : 17/03/2016

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Manger mieux et meilleur
De 0 à 100 ans - Saveurs et santé

Auteurs : Henri Joyeux, Jean Joyeux

Éditeur : Editions du Rocher

Date de parution : 25/10/2017

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Les saveurs de l'ayurvéda

Auteur : Ariane Cohen

Éditeur : Almora

Date de parution : 23/09/2016

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En bocal

Auteur : Linda Louis

Éditeur : La plage

Date de parution : 19/10/2022

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Le guide France 2024

Auteur : Collectif Gault et Millau

Éditeur : Gault et Millau

Date de parution : 09/11/2023

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Cuisine vivante, végétale & sauvage
Des recettes vegan joyeuses, simples et gourmandes pour redécouvrir votre dimension sacrée !

Auteur : Anais Beltran

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 21/09/2023

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Mini-cocottes

Auteur : Frédéric Berqué

Éditeur : First

Date de parution : 23/06/2011

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Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année

Auteurs : Jean-Jacques Cariou, Jean-Claude Oulé

Éditeur : BPI

Date de parution : 11/03/2014

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Le petit roman du chocolat

Auteur : Jacques Pessis

Éditeur : Editions du Rocher

Date de parution : 04/11/2011

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Marketing expérientiel culinaire
Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire

Auteur : Wided Batat

Éditeur : Ellipses

Date de parution : 18/01/2022

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Japon gourmand
Voyage culinaire au pays du soleil-levant

Auteur : Laure Kié

Éditeur : Mango

Date de parution : 22/11/2019

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Repas de fêtes - Noël

Livres de cuisine indispensables pour la vie quotidienne comme Simplissime, pour se perfectionner et pratiquer avec les conseils des grands chefs de l’école Ferrandi, des meilleurs ouvriers de France, du chef du Palais de l’Elysée…

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