L'auteur - Jean-Louis Robert
Jean-Louis Robert est professeur émérite d'histoire contemporaine à l'université Paris 1.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Jean-Louis Robert |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 12/03/2003 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 210g |
| EAN13 | 9782877477185 |
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