La france des bons produits

à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût

Loïc Ballet - Collection Les guides du Chêne

160 pages, parution le 21/09/2016

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Résumé

Du chocolat d’Espelette au melon de Cavaillon, des truffes noires du Ventoux au vin jaune du Jura, Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique, vous propose de découvrir le meilleur des produits de la France à travers une vingtaine d’itinéraires gourmands. À chaque étape, ce défenseur du goût et de la qualité part à la rencontre des produits qui font la richesse et la spécificité de notre pays, ainsi que des chefs et des tables qui les mettent à l’honneur. Un guide gourmand donc, mais également un guide militant, pour la préservation de ces produits d’exception.

L'auteur - Loïc Ballet

Après avoir commencé son parcours à la radio sur France Inter, Loïc Ballet devient, en 2010, chroniqueur dans l’émission télévisée C’est au programme, avant d’animer les chroniques gastronomiques de la célèbre émission Télématin, diffusée sur France 2. Passionné de gastronomie, il sillonne la France sur son triporteur à la rencontre des chefs et des produits du terroir.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Le Chêne
Auteur(s)	Loïc Ballet
Collection	Les guides du Chêne
Parution	21/09/2016
Nb. de pages	160
Format	16 x 22.4
Poids	472g
EAN13	9782812314803