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Le guide Larousse du champagne
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le guide Larousse du champagne

Le guide Larousse du champagne

Gerhard Eichelmann

400 pages, parution le 22/08/2012

Résumé

Grandes marques ou champagnes de vigneron, voici une sélection de plus de 170 maisons et de leurs meilleurs vins.

Pour chaque maison, découvrez :

  • un bref historique ;
  • les spécificités des méthodes de culture et/ou de vinification et d'élevage ;
  • un descriptif du style des vins ;
  • une sélection des meilleures cuvées (et, le cas échéant, des meilleurs millésimes), notées entre * et *****,leur composition, leur prix.

Avec un petit tour d'horizon du vignoble champenois, un aperçu des principes de vinification ainsi qu'un glossaire des mots du champagne.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Gerhard Eichelmann
Parution 22/08/2012
Nb. de pages 400
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 920g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035874870
ISBN13 978-2-03-587487-0

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