Le manuel du bartender
Johann Bouard - Collection Les petits marabout
384 pages, parution le 22/10/2025
Résumé
Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.
Vous trouverez dans ce livre :
- Quel matériel choisir ?
- Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
- Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
- 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Marabout | |
| Auteur(s) | Johann Bouard | |
| Collection | Les petits marabout | |
| Parution | 22/10/2025 | 22/10/2025 |
| Nb. de pages | 384 | - |
| Format | 20.4 x 28.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1972g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782501193191 |
9782501197267 |
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