Le meilleur de la cuisine antillaise
Plus de 200 recettes
Annick Marie, Christiane Roy-Camille - Collection Souvenirs de vacances
Résumé
Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous concocterez soupes, amuse-gueule, entrées, crustacés, poissons, viandes, desserts, confiseries, fruits, confitures et vous dégusterez les légendaires cocktails des îles.
Annick Marie et Christiane Roy-Camille vous livrent les secrets du punch coco, de la soupe Z'habitants, du colombo et du blaff, véritables enchantements du palais.
Ce guide culinaire, ponctué d'astuces et d'anecdotes, est depuis 20 ans, le plus bel hommage rendu à la culture antillaise.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Annick Marie, Christiane Roy-Camille |
| Collection | Souvenirs de vacances |
| Parution | 20/01/2017 |
| Nb. de pages | 176 |
| Format | 16.1 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 521g |
| EAN13 | 9782317015267 |
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