Les 101 mots du café à l'usage de tous

Les 101 mots du café à l'usage de tous

  • Nombre de pages : 214 pages
  • Date de parution : 04/01/2018 
  • EAN13 : 9782357334663

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Résumé

Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Éthiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques.

Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.

Caractéristiques

 PAPIER
Editeur(s)Archibooks
Auteur(s)Hippolyte Courty - Collectif Archibooks
Collection Les 101 mots à l'usage de tous
Parution 04/01/2018
Edition  1ère édition
Nb de pages 214
Format 10,5 x 21
CouvertureBroché
Poids 250
IntérieurNoir et Blanc
EAN13 9782357334663
ISBN13 978-2-35733-466-3

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