Les delices du potager
Maït Foulkes - Collection Le gout de l'asie
192 pages, parution le 06/05/2014
Résumé
Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, des fleurs à croquer et le soja dans tous ses états inspirent une quarantaine de recettes glanées dans les potagers asiatiques. Elles s'accompagnent d'une petite encyclopédie des légumes d'Asie, riche d'anecdotes et de citations littéraires qui mettent l'eau à la bouche.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Philippe Picquier |
| Auteur(s) | Maït Foulkes |
| Collection | Le gout de l'asie |
| Parution | 06/05/2014 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 12.5 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 214g |
| EAN13 | 9782809710106 |
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