Les plantes qui tuent - les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense

Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense

Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson

223 pages, parution le 17/10/2019

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Résumé

Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l'ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l'usage

À l'heure où les débats sur les plantes psychotropes ou médicinales font rage pour déterminer leur degré de dangerosité pour la santé, cet ouvrage rétablit quelques vérités. Élisabeth Dauncey et Sonny Larsson ont uni leurs savoirs pour proposer une fresque, sans équivalent, des plantes vénéneuses du monde entier. On y découvre pourquoi et comment certaines plantes sont toxiques, ainsi que les manières dont elles agissent sur leurs agresseurs, des micro-organismes aux grands mammifères. Belladonne, aconit, hellébore, ciguë, mais aussi tabac, pavot ou encore manioc, plus d'une cinquantaine de plantes et leurs familles botaniques sont richement présentées, classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes vivants (attaque de la peau, du cerveau, des organes digestifs).
Au passage, les auteurs présentent leurs évolutions, leur physiologie, leurs stratégies de survie, mais aussi la manière dont elles sont utilisées en médecine, dans les rituels et dans la vie des hommes.

Sommaire

1. Survivre en tant que plante - Les raisons d'être toxiques
2. Faire du mal - Qu'est-ce qui se passe dans l'organisme ?
3. Affaires de coeur - Attaquer le coeur des mammifères
4. Intrusion dans le cerveau - Attaquer le système nerveux
5. Quand les fonctions périphériques sont atteintes - Cibler les muscles
6. Ça commence par démanger - Les réactions cutanées
7. Des tripes mais pas la gloire - Tueurs de cellules digestives
8. Pas gentil pour le foie, les reins, le sang - Quand le corps ne peut plus éliminer les déchets
9. Ne pas en user trop longtemps - Les risques des expositions répétées
10. Des ennemis mués en amis - La dose fait le poison

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ulmer
Auteur(s)	Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson
Parution	17/10/2019
Nb. de pages	223
Format	22.3 x 28.9
Couverture	Relié
Poids	1110g
EAN13	9782379220319