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Lexique hôtellerie restauration
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Résumé

  • 1 000 entrées
  • des définitions courtes et précises
  • des exemples clairs et concrets

Etudiants, donnez du sens aux mots que vous utilisez

L'auteur - Jean-Paul Bourniquel

Jean-Paul Bourniquel - Professeur de service et commercialisation

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Foucher
Auteur(s) Marie-Hélène Bajard, Jean-Paul Bourniquel, Pascal Sanchez, Serge Tourres
Collection Les Lexiques Foucher
Parution 22/09/2008
Nb. de pages 192
Format 14 x 19
Couverture Broché
Poids 190g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782216102716
ISBN13 978-2-216-10271-6

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