Lexique hôtellerie restauration
Marie-Hélène Bajard, Jean-Paul Bourniquel, Pascal Sanchez, Serge Tourres - Collection Les Lexiques Foucher
Résumé
- 1 000 entrées
- des définitions courtes et précises
- des exemples clairs et concrets
Etudiants, donnez du sens aux mots que vous utilisez
L'auteur - Jean-Paul Bourniquel
Jean-Paul Bourniquel - Professeur de service et commercialisation
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Foucher |
| Auteur(s) | Marie-Hélène Bajard, Jean-Paul Bourniquel, Pascal Sanchez, Serge Tourres |
| Collection | Les Lexiques Foucher |
| Parution | 22/09/2008 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 14 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 190g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782216102716 |
| ISBN13 | 978-2-216-10271-6 |
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