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Liban

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Liban

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Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage

Tara Khattar - Collection Carrément Cuisine

288 pages, parution le 25/11/2020

Résumé

Ce livre est un véritable hommage à l'héritage que les grands-mères de Tara Khattar lui ont légué en cuisine. 
Elle a tout appris de leurs mains et retransmet avec succès ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.

Retrouvez dans ce livre :

- 94 recettes originales des grands-mères de Tara adaptées au monde moderne et aux ingrédients que l'on peut trouver facilement chez nous : les célèbres falafels, shawarma, caviar d'aubergine, taboulé et baklava, mais pourrez également découvrir des recettes moins connues des manakish, knefé, attayef, kibbé et maamoul  ; et les recettes plus personnelles qui ont marqué l'enfance de l'autrice. 
- 350 photos prises au Liban dans les maisons familiales + des pages d'un reportage réalisé sur place pendant 15 jours
- Des pas à pas pour montrer les recettes ou les gestes
- Une histoire familiale mais aussi un livre de cuisine incarné par une jeune cheffe très attachante et connue du public (Top chef 2018)

- Le goût de la cuisine libanaise traditionnelle adapté à nos cuisines modernes.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Tara Khattar
Collection Carrément Cuisine
Parution 25/11/2020 01/01/1970
Nb. de pages 288 288
Format 20,5 x 26 -
Couverture Relié -
Poids 1346g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782019453688 9782017120063
ISBN13 978-2-01-945368-8 -

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