Petits secrets de cuisine. ma pêche à pied
Henri Pellen - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Lors des grandes marées, les plages et rochers découverts deviennent le véritable paradis du pêcheur à pied... Il faut certaines connaissances pour ramasser les coquillages mais aussi et surtout pour les cuisiner. C'est ce que Henri Pellen propose dans cet ouvrage : des rochers et de la plage à l'assiette, comment cuisiner sa propre pêche ! Il est aidé en cela par un reportage photo qui détaille par des « pas à pas » les recettes incontournables de ce type de pêche.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Henri Pellen |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 08/04/2017 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 13.5 x 20.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 119g |
| EAN13 | 9782737375125 |
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