![Potages et potager](http://servimg.eyrolles.com/static/media/2038/9782953752038_internet_w290.jpg)
Résumé
"Je cultive, je cuisine" est la phrase clé de "Potages et Potager" !
Guide pratique "deux en un", il vous permettra : de réaliser vos soupes et potages avec de bons légumes, d'exploiter au mieux votre potager. Vous y trouverez de savoureuses recettes, à"mitonner" en toute saison : soupes, potages, crèmes, veloutés et bouillons. Faciles à préparer, souvent peu coûteuses, parfois à base de légumes oubliés, elles sont, pour la plupart, transmises par nos anciens.
Dans la seconde partie de l'ouvrage, vous est présenté l'ensemble des techniques pour : entretenir vos légumes, bien préparer le sol, semer plantes, récolter. Une trentaine de plantes potagères et aromatiques sont ainsi traitées en détail. Pour chacune d'elles, et sous forme de fiches pratiques, vous pourrez lire ses particularités, les différentes variétés et des conseils pour sa culture.
En fin d'ouvrage, l'agenda du potager donne de nombreux conseils du semis à la récolte.
Un ouvrage complet à consommer sans modération !
L'auteur - Pierrick Le Jardinier
Pierrick Le Jardinier, ingénieur horticole, écrivain et journaliste, participe aussi à la sélection des ouvrages pour le prix Saint Fiacre en tant que membre de l'Association des journalistes du jardin et de l'horticulture.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Champ libre |
Auteur(s) | Pierrick Le Jardinier |
Parution | 17/11/2010 |
Nb. de pages | 159 |
Format | 17 x 24 |
Couverture | Broché |
Poids | 400g |
Intérieur | Noir et Blanc |
EAN13 | 9782953752038 |
ISBN13 | 978-2-9537520-3-8 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse