Résumé
Bakery design has entered a new era and small bakeries are popping up everywhere. It is rather important for both operators as well as designers to create an inviting bakery shop to attract more customers. The book selects excellent cases of bakery shop designs to interpret the essential elements in bakery shops. The explanatory text gives a theoretical and systematical interpretation as well. It is a book full of inspirations and valuable guidelines.
Sommaire
- Overview
- Evolution of baking industry in Europe
- Characteristics of baking industry in China
- Baking industry analysis
- Components of bakery
- Preparation
- Relative instructions
- Site selection
- Holistic design
- Branding
- Shopfront design
Voir tout
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Design Media Publishing Limited |
| Auteur(s) | Vanessa Cullen |
| Parution | 02/10/2014 |
| Nb. de pages | 220 |
| Format | 22 x 29 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1456g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9789881566225 |
| ISBN13 | 978-988-15662-2-5 |
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