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Sur la route des rhums
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Sur la route des rhums

Sur la route des rhums

Histoire, fabrication, dégustation, cocktails

Laurence Marot

Parution le 24/10/2023

Résumé

Blanc, ambré, noir, vintage, agricole, il existe une infinie variété de rhums. Plus de 80 pays en produisent ! Cet ouvrage nous emmène à leur découverte, à travers les continents. Origines et fabrication du rhum sont abordés avant de faire un tour du monde des rhums : Caraïbes, Amérique centrale, Amérique du sud, Océan indien, Asie, Afrique et Europe ! Un voyage passionnant à la découverte des spécificités de chaque rhum, une sélection des meilleurs rhums, des rencontres avec des distillateurs, maîtres de chai sans oublier les recettes de cocktails de mixologue ! Histoire, fabrication . Les rhums par continent. Les Cocktails

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Massin
Auteur(s) Laurence Marot
Parution 24/10/2023
Format 20.6 x 24.7
Couverture Relié
Poids 766g
EAN13 9782707213594

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