Sur la route des rhums
Histoire, fabrication, dégustation, cocktails
Laurence Marot
Parution le 24/10/2023
Résumé
Blanc, ambré, noir, vintage, agricole, il existe une infinie variété de rhums. Plus de 80 pays en produisent ! Cet ouvrage nous emmène à leur découverte, à travers les continents. Origines et fabrication du rhum sont abordés avant de faire un tour du monde des rhums : Caraïbes, Amérique centrale, Amérique du sud, Océan indien, Asie, Afrique et Europe ! Un voyage passionnant à la découverte des spécificités de chaque rhum, une sélection des meilleurs rhums, des rencontres avec des distillateurs, maîtres de chai sans oublier les recettes de cocktails de mixologue ! Histoire, fabrication . Les rhums par continent. Les Cocktails
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Massin |
| Auteur(s) | Laurence Marot |
| Parution | 24/10/2023 |
| Format | 20.6 x 24.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 766g |
| EAN13 | 9782707213594 |
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