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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage

4e édition

coordonnateurs, Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon - Collection Sciences et techniques agroalimentaires

Parution le 04/07/2009

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Tec et Doc - Lavoisier
Auteur(s) coordonnateurs, Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon
Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Parution 04/07/2009 03/07/2009
Nb. de pages - 698
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 1260g -
Contenu - PDF
EAN13 9782743010713 9782743018795
ISBN13 978-2-7430-1071-3 -

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