Le cours de biochimie - 3e éd - Norbert Latruffe , Françoise... - Librairie Eyrolles
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Le cours de biochimie - 3e éd
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Résumé

Cet ouvrage fait la synthèse en 200 fiches des concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique enseignés dans les premières années d’études supérieures.
La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant
un examen ou un concours : fiches synthétiques pour comprendre,
QCM pour s’évaluer, sujets de synthèse pour s’entraîner.
Cette troisième édition a été actualisée avec de nouveaux focus,
fiches et QCM.
 

L'auteur - Norbert Latruffe

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Sommaire

Comment utiliser cet ouvrage ?
Avant-propos
Remerciements

Partie 1 – Biomolécules de base
(Norbert Latruffe)
  • Chapitre 1 : Propriétés des constituants chimiques de la cellule
  • Chapitre 2  : Structure et propriétés des principaux glucides
  • Chapitre 3  : Les lipides
  • Chapitre 4  : Structure et propriétés des acides aminés
  • Chapitre 5  : Les bases azotées et les nucléotides
Partie 2 – Protéines et biocatalyse enzymatique (Norbert Latruffe)
  • Chapitre 6 : Polypeptides et protéines
  • Chapitre 7  : Enzymes et catalyse enzymatique
Partie 3 – Structure et expression du génome  (Françoise Bleicher et Bertrand Duclos)
  • Chapitre 8  : Structure des acides nucléiques
  • Chapitre 9  : La réplication de l'ADN (de l'ADN à l'ADN)
  • Chapitre 10  : L'expression des gènes : la transcription (de l'ADN à l'ARN)
  • Chapitre 11  : Biosynthèse des protéines : la traduction du code génétique
  • Chapitre 12  : Le contrôle de l'expression des gènes chez les procaryotes
  • Chapitre 13  : La régulation de l'expression des gènes chez les eucaryotes
  • Chapitre 14  : Les réarrangements génétiques
  • Chapitre 15  : Bases du génie génétique
Partie 4 – Métabolisme et bio-énergétique  (Joseph Vamecq)
  • Chapitre 16 : Le métabolisme des glucides
  • Chapitre 17 : Le métabolisme des lipides
  • Chapitre 18  : Le métabolisme des substances azotées
Partie 5 – Biochimie fonctionnelle (Norbert Latruffe)
  • Chapitre 19  : Biochimie du transport membranaire
  • Chapitre 20  : Bases biochimiques du cancer
  • Chapitre 21  : Développements récents et futurs de la biochimie
Exercices de synthèse
Corrigés des exercices de synthèse
Perspectives
Références bibliographiques
Index



 
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Norbert Latruffe, Françoise Bleicher-Bardeletti, Bertrand Duclos, Joseph Vamecq
Collection Tout en fiches
Parution 26/08/2026 26/08/2026
Nb. de pages 528 -
Format 19 x 25 -
Couverture Broché -
Poids 936g -
Contenu - PDF
EAN13 9782100887965 9782100899135

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