Résumé
Les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire, seul organe capable de synthétiser des protéines en abondance : endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie et glande mammaire, métabolisme et production laitière, lait, nutrition et produits laitiers. Publié en 1993.
L'auteur - Louis-Marie Houdebine
Directeur de recherche honoraire de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). Biologiste moléculaire pour l’étude des gènes des protéines du lait. Co-fondateur de l’entreprise BioProtein pour la préparation de protéines pharmaceutiques dans le lait de lapins transgéniques. Membre de l’Académie d’agriculture de France.
Autres livres de Louis-Marie Houdebine
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Quae | |
| Auteur(s) | Louis-Marie Houdebine | |
| Parution | 16/11/2023 | 01/06/2008 |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782759238576 |
9782759238613 |
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