Cadre d'analyse des acteurs du commerce vivrier africain
Paule Moustier, Alain Leplaideur - Collection Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières
Résumé
Ce document fournit des éléments de diagnostic de l'approvisionnement des villes en produits vivriers à partir d'une analyse centrée sur les acteurs des échanges entre production et consommation. Le prix, les volumes et la qualité des produits sont déterminés par les contraintes, objectifs et résultats socio-économiques de l'ensemble des acteurs de la filière.
Des recommandations pratiques sont destinées à augmenter l'efficacité des ajustements de l'offre à la demande.
Sommaire
- Le repérage des intermédiaires entre production et consommation
- Les stratégies individuelles des intermédiaires
- Les liens entre les acteurs de l'échange
- Formation des prix et comptes de filières
- Recommandations concrètes pour des programmes d'action
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | CIRAD |
| Auteur(s) | Paule Moustier, Alain Leplaideur |
| Collection | Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières |
| Parution | 01/04/2004 |
| Nb. de pages | 42 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Agrafé |
| Poids | 140g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782876143487 |
| ISBN13 | 978-2-87614-348-7 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
