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Évaluation sensorielle - manuel méthodologique

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Félix DEPLEDT - Collection Sciences et techniques agroalimentaires

Parution le 18/10/2013

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Tec et Doc - Lavoisier
Auteur(s) Félix DEPLEDT
Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Parution 18/10/2013
Format 15.5 x 24
Poids 860g
EAN13 9782743015565

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