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La nature et les risques
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La nature et les risques

La nature et les risques

Université de tous les savoirs. Tome 6

Yves Michaud

280 pages, parution le 01/02/2002

Résumé

Les enjeux de la nature aujourd'hui et demain : sciences de la vie, alimentation, agriculture, environnement et pollution, précautions et risques.

L'Université de tous les savoirs : une approche contemporaine des différents domaines de la connaissance dans un esprit qui est à la fois celui du bilan encyclopédique et celui du questionnement d'avenir.

Sommaire

  • La biodiversité.
  • La coévolution.
  • Dialogue moléculaire des symbioses.
  • L'usine chimique végétale.
  • L'appropriation du vivant : de la biologie au débat social.
  • Les enjeux éthiques de la génétique.
  • Alimentation contemporaine et perception du risque.
  • L'alimentation de demain.
  • Sécurité des aliments : prévention, surveillance, crise.
  • Nature et agriculture.
  • La feuille des plantes supérieures : fonctions, réponse aux agressions et sensibilité aux herbicides.
  • Des poissons et des hommes : passion et raison.
  • Plantes, molécules et médicaments.
  • L'avenir des énergies fossiles.
  • L'avenir de l'environnement.
  • Pollution et épuration des eaux.
  • Les déchets : les éliminer, les revaloriser.
  • La pollution des sols.
  • Les ambiguïtés des politiques de développement durable.
  • Responsabilité, risque et précaution.

L'auteur - Yves Michaud

Yves Michaud a enseigné la philosophie dans de nombreuses universités françaises et étrangères. Il a été le concepteur et le maître d'oeuvre à partir de 2000 de L'Université de tous les savoirs, un projet encyclopédique proposant un bilan des connaissances et de la culture actuelle, dont les textes ont été publiés aux éditions Odile Jacob. Ses domaines de travail sont la philosophie politique, l'esthétique, l'art contemporain et la philosophie de la culture.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Odile Jacob
Auteur(s) Yves Michaud
Parution 01/02/2002
Nb. de pages 280
Format 10,7 x 17,7
Couverture Broché
Poids 146g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782738111234
ISBN13 978-2-7381-1123-4

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