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Le bien-être des animaux d'élevage
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le bien-être des animaux d'élevage

Le bien-être des animaux d'élevage

Evaluer le bien-être animal - Les notions essentielles - 25 schémas pédagogiques - Une synthèse par chapitre

Luc Mounier - Collection Les mémos de Quae

72 pages, parution le 10/06/2021

Résumé

Avoir l'ambition d'améliorer le bien-être des animaux d'élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d'un animal ou d'un ensemble d'animaux. Cette volonté peut être motivée par un souhait d'autodiagnostic de l'éleveur, mais aussi par des processus de certification comme l'étiquetage du niveau de bien-être dans les élevages, visant à informer les consommateurs et à permettre des actes d'achat éclairés. Certains besoins réglementés des animaux peuvent par ailleurs faire l'objet de contrôles.

Pour évaluer le bien-être animal de façon la plus objective possible, des référentiels ont été conçus par un large éventail d'acteurs concernés. Basés sur des indicateurs différents selon l'espèce, le type de production, l'âge des d'animaux ou encore le type d'élevage, ces référentiels servent de guides pour adapter les évaluations sur le terrain.

Ce fascicule explique en quoi consistent les indicateurs de bien-être, leur mesure et le processus d'intégration permettant d'obtenir une information fiable sur le niveau de bien-être d'un élevage.

Cet ouvrage est le deuxième d'une série de trois fascicules consacrés au bien-être animal.

Extrait du livre

L'auteur - Luc Mounier

Luc Mounier est professeur en bien-être animal à VetAgro Sup et membre de l'UMR Herbivores.
Diplômé du collège européen de spécialisation vétérinaire en bien-être animal, il est responsable de la chaire partenariale Bien-être animal.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Luc Mounier
Collection Les mémos de Quae
Parution 10/06/2021 10/06/2021
Nb. de pages 72 72
Format 17 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 196g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759233267 9782759233274
ISBN13 978-2-7592-3326-7 -

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