Résumé
Le Cidre et le poiré
Date de l'édition originale : 1890-05
La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
- Abeilles (les) et le Pommier, parD E L É P I N E, pages17,55,84,190,223,417
- Abeilles (les) (Transport par )a poste des Abeilles vivantes), page192.
- Agriculteurs de France (22e session de la Société des).380
- Ajonc-Marin (Utilité de l'Ajone-Marin en Arboriculture),376
- Alun (Maladies du Cidre),181.
- Alun (Interdiction du l'emploi de l') pour les Cidres),267
- Analyses (Bulletin des) effectuées au Laboratoire pomologique de M . T H U E L L E , pages65,97,137.
- Anthonome d u Pommier (l'), par: L. CROIZÉ - LANGLAIS - H. L É I Z O U R- A. G A R N I E R - Gustave G I L B E R T - A. M E L L I O N - Frère A D E L - E. B L A N C H A RD - Frère M A R T I A L - Frère H É R A C L A S - RENARD - E S N A U L T - A . P E S C H A RD - H É R I S S A N T - R. E T I E N N E . - R . LECOEUR, pages8,42,45,47,49,81,207,260,261,290,292,294,333,334,335,374,408.
- Association pomologique de l'Ouest,51,156,192,205,214.
- Bibliographie :
- Abeilles(les), parD E L É P I N E426.
- Agenda viticole et agricole,de M .V E R M O R E L352
- Causerie sur le Culture des Abeilles, par M. C .F R O I S S A R D89
- Cidre (le), Fabrication, Conservation, Soutirage, par M. F.RAUX26
- Cidre (le), Traite élémentaire et pratique de Fabrication et de Conservation, Choix et Plantation des meilleures Variétés de Pommiers et Poiriers, Eau-de-vie de cidre, etc., par M . A . HAuchECorNE269,308.
- Culture du Pommier, des Herbages et de leurs Clôtures; Plantation et Echenillage des Arbres à haute futaie, par H .L A C A I L L E426
- Culture du Pommier et Fabrication du Cidre, par M . G .S A I N T - P A UL D ' A R L O I ,196.
- Culture (la) du Pommier, par M . P . - N .J O S S E R A N D163,196
- Droits (des) sur la Boisson en Normandie avant 1785, par M.Henri QUEVILLY,352
- Eau-de-vie de Cidre (l'), par M.Eugène G R I G N O N352
- Guide pratique pour la Fabrication du Cidre et du Poiré, par M. P .L E F E V RE57
- Manuel de la Fabrication du Fromage de Gruyère, par AI. E . R I G A U X ,
- Manuel de la Fabrication du Fromage de Gruyère, parAI. E . R I G A U X ,388.
- Manuel du Naturaliste préparateur, par M. P . -A . D O U S S A U D163
- Traité de la Culture du Pommier et de la Fabrication du Cidre, par M.G. P O W E R89,308
- Bouilleurs de Cru (les), parH. LEMARQUANT9.
- Bouturage (Le Pommier peut-il être bouturé avantageusement?)parAlex. OUDIN176.
- Brassage (Epoque la plus convenablepour le), par A .H A U C H E C O R N E257
- Brulain (le) d e s Pommiers, par G. L A N G L A I S254.
- Causerie d u Docteur, par le Docteur Prieur20,86,193,350.
- Chanson du Normand(la), par G.S A I N T - P A U L D ' A R L O I347
- Chaulage (le) des Arbres, parD E L A H A Y R I E385
- Cidre (Coloration du), par G .S A I N T - P A U L D ' A R L O I349
- Cidre (le) dans les Pays vignobles, parL É C H E N E T - S A M S O N50
- Cidre (le) en bouteilles, parPaul A L E X A N D R E350
- Cidre (notre Cidre peut-il s'exporter ?)par leBaron D E F O N T E N A Y15
- Cidre (Fabrication du)192
- Cidre d'Espagne382.
- Cidre (Moyen élémentaire de faire le) sans pressoir ou par lixiviation, par A. LEFORT224.
- Cidre (le) à Paris, parEugène GRIGNON357
- Cidre (Transport des),127,267.
- Commerce : Renseignements sur les Récoltes, les Fruits, les Cidres, Poirés, Eaux-de-vie de Cidre, Plants, Greffes, etc., etc128,164,197
- Concours et Comices,86,159,267,343.
- Congés pour l'Agriculture, par A . PE S C H A R D12
- Conseils de Préfecture (les), par Maître X23
- Constructeurs : D E R O Y , f i l s aîné (Alambics),226
- Constructeurs : SALLERON (Instruments de précision),229
- SAVARY (Pressoirs).
- Constructeurs : SIMON et ses fils (Broyeurs, Pressoirs, etc.),228.
- Droits (les) sur les Boissons sous l'ancien Régime, parLouis D U V A L23
- Eau (Moyen d'obtenir des Eaux de citerne très pures), par H.L A G A I L L E155
- (De la qualité de l'Eau à employer pour tremper les marcs), par P . -J . LEFÈVRE264.
- Eaux-de-Vie de Cidre (les),parEugène GRIGNON386
- (Fabrication de l'), parEugène GRIGNON338.
- Engrais (l'Aima Mater),362
- Engrais (Nouveau Champ d'Expériences pour),343
- Engrais préconisé, par G. V I L E221
- Engrais (Répression des Fraudes commises dans le Commerce des), par H .L E M A R - QUANT113,144.
- Ferments(des), par A .D U V I V I E R217
- Ferments (des) du Cidre, par H .P I H I E R209.
- Ferments (les) du Cidre,par E.K A Y S E R237,277,317.
- Ferments (l'Electricité et les), par C363
- Fermentation(de la), parJ. M O R I È R E258
- Fermentation (Moyen d'activer la), parPaul A L E X A N D R E305.
- Fermentation (les Cidres et le froid), parArsène S A N N I E R337
- Fraude (Moyen d'arrêter la) dans le commerce des Pommes), par A .T R U E L L E210
- Fraude (les) sur la Provenance des Fruits416
- Fruits (Achats de), par Maître X127,195.
- Fruits (Dresser par département la liste des Fruits à cidre qui y sont bien acclimatés et qui se recommandent par leurs qualités, au point de vue de la fabrication du Cidre et par celle des Arbres qui les produisent),par A .T R U E L L E211
- Fruits (Essai sur un Système rationnel de classement des variétés de Fruits à cidre et à poiré),par A . TR U E L L E242,284.
- Fruits gelés (les Pommes gelées), par A .H O U Z E A U336.
- Fruits (les Pommes d'Ecouves), par E .Ragaine382
- Fruits (les Pommes gelées et le Cidre eu Seine-et-Oise), par J. R I V I È RE412
- Fruits (Vente de) et Transport, par Maître X .225,269,307.
- Greffe (A quelle hauteur au-dessus du sol convient-il de placer la Greffe en tête du Pommier?)par P . -A . D O U S S A R D405
- Greffe (de la), par J .L E V E S Q U E250.
- Greffe (de la)du Pommier, par A .FONTAINE402.
- Greffe (du Greffage),par A.L E F O R T420.
- Greffe (la) du Pommier en juin-juillet, parA . F O N T A I N E82.
- Greffe en tête et Greffe en pied,par P . -A . D O U S S A R D148.
- Greffe en tête et Greffe en pied, par le comte V. deL O R G E R I L179
- Greffe (offres de),268
- Greffe (offres de), par la Société d'horticulture de la Seine-Inférieure381
- Greffe (protection des), parPaul C H A R D I N349
- Grignon (Ecole de),382
- Groupe agricole au Sénat (un nouveau),343
- Gui(le), par A .R O Z E R A Y397
- Hôteliers (Devoirs des) par Maître H.,88.
- Intermédiaire(de l'), parAlex. OUDIN,212
- (les Sujets intermédiaires dans la Greffe des Pommiers et des Poiriers)parJ. FOUSSAT329
- Institut National Agronomique (Inauguration des nouveaux bâtiments de l'),268.
- Laiterie (Exposition de),158
- Lies (Emploi des), par G.S A I N T - P A U L d'ArLOi,349.
- Marc de Pommes (le). Sa Composition, son Emploi, sa Conservation, par A .Hou- ZEAU5,37,76,107.
- gelé, par G.Power336.
- Maturité et Floraison (Renseignements pomologiques,), par II.LacaiLLE120
- et Propreté,par G .SAINT-PAAUL D ' A R L O I183.
- Mérite Agricole (Décorations du),159,306.
- Moûts de Pommes (Richesse et Densité des),A .TrUELLE324.
- (De l'emploi du Densimètre pour l'Essai pratique des),parG. LEGHARTIER364
- O i s e a u x (Sur l'utilité des), parAlex. OUDIN,177
- (plus d'),420
- Parasites (pour l'Anthonome, voir ce mot).
- Parasites Sur les Dommages causés au Pommier par la celonia stictica),par E.B L A N C H A R D80.
- Parasites (A propos de la Celonia stictica),par E .B L A N C H A R D120
- Parasites (A travers les Branches),parGustave G I L B E R T,49.
- Parasites (contre les Chenilles),385.
- Parasites (les Chenilles),56.
- Parasites (du Pommier), par G . LANGLAIS,42,207.
- Parasites (les Insectes nuisibles aux Poiriers et aux Pommiers), parAlex. OUDIN,177.
- Parasites (Formules et modes de préparation des traitements contre les Parasites et autres ennemis des Pommiers), par G. LaNGLAIS220.
- Parasites (Les Insectes nuisibles aux Pommiers et les anciens Usages populaires),parLouis D U V A L297.
- Parasites (Remède contre les),89.
- Parasites (Sur la Maladie des Pommiers de Reinette du Canada et de Reinette de Bretagne, etc.), parA.-L. LETACQ222.
- Parasites (Sur un Parasite du Pommier),par E.L O U I S E et L . H U E T371.
- Pépinière (la) du Propriétaire et du Cultivateurpar, P.-A.DOUSSARD289,327,368,400.
- Plantation à l'Automne ou au Printemps,par A .P O R I N332
- Plantation de la), par E . V A L L E T331.
- Plantation de la) des Poiriers et Pommiers sur le bord des routes, par E.N O Ë L186
- Plantation des Pommiers dans les Terrains humides, par J. N A N O T249
- P o m m e » (la),20,157,381,419.
- Pommiers (Armures pour), par A .LEFORT19
- (Pommiers Culture du) et les Travaux utiles à faire chaque mois),par H .L A G A I L L E150,182,218,262,296,337,375,413.
- Pommiers (Défaut de la Culture du Pommier au point de vue pratique du Proprié taire ou du Cultivateur, par H .L A C A IL L E221.
- Pommiers (de la Nécessité de changer les Pommiers de place),par le comte V. deL O R G E R I L370.
- Pommiers Entretien des),19.
- Pommiers (Empierrement et Déchaussement des Arbres fruitiers), par A .LEFORT,151.
- Pommiers (l'Hiver de 1890-1891 et les Arbres fruitiers de nos Vergers),par P . - A .DOUSSARD.294.
- Pommiers (le) à CidreenDauphine382
- Pommiers (Moyen d'augmenter le rendement des),par A .FONTAINE,83
- Pommiers (Observations pratiques),par le comte V. deL O R G E R I L13
- Pommiers (Soins à donner aux jeunes Arbies fruitiers),117
- Pommiers (Traitement des), par G. L A N G L A I S ,376.
- Pommiers (Traitement des), par H.L É I Z O U R251
- Pressoir (Soins à donner au),264.
- Production des Cidres, Poirés et Eaux-de-vie de Cidre dans le canton de Pré-en- Pail. parAmédée FICHET,306.
- dans la commune de la Poêté, parAmédée F I C H E T343
- (la Récolte des Cidres en 1890)305.
- totale des Cidre en 1888 et 188954
- totale des Cidres en 1889 et 1890345.
- Pulvérisateurs (Entretien des), par H.L É I Z O U R ,265
- Réservistes (l'appel des) et l'Agriculture419
- Rouille (Moyens de combattre et de détruire la) des Feuilles, parAlex. OUDIN177.
- S o c i é t é nationale d'Agriculture de France381.
- d'Horticulture de l'arrondissement d'Etampes86.
- de l'Orne20,57,305.
- Pomologique de France173.
- des Sciences naturelles de l'Ouest de la France382
- Soufrage et Flambage des fûts, par A .HAUCHECORNE,263
- Soutirage (Emploi du Cachou et de l'Huile),parPaul A L E X A N D RE305.
- (sur le), par G.S A I N T - P A U L D ' A R L O I ,349
- Sucrage des Cidres,parE R I G A U X152
- Sucrage des Cidres,par A .D E L A V I L L E aîné301.
- Sucrage (Décret fixant la quantité de sucre à employer),304
- Sucrage (Impôts sur les Sucres destinés au Sucrage des Boissons),par H .LEMARQUANT,154.
- Sucrage (une Mesure pratique),268.
- Sucrage (la Question du Sucrage devant le Conseil d'Etat),267.
- Sucrage (le) des Cidres,parEug. de BEAUCOUDREY265
- Sucrage (le Trésor et le), par A .V I V I E N121.
- Sucrage (le) des Cidres et les Eleveurs d'Abeilles,par E.R I G A U X378
- Sucrage (sur le), par A.M A R I G N Y411
- S u l f a t e d e f e r (Emploi du), par E .R I G A U X ,11.
- T a i l l e (la Taille hâtive est-elle préférable à la Taille tardive?), parAlex. O U D I N,174
- par A. L U I Z E T , page 175. Tonneaux (Mise en perce des),parB R A S S A R T189
- Tribunaux (Affaire Guéret-Taboureux),421.
- Valeurs fiduciaires (Simulation des) par Maître X387
- Vergers (les),par H .LÉIZOUR45
- (les) de l'Avenir,par À.T R U I L L E1,33
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Littératures |
| Parution | 24/09/2024 |
| Nb. de pages | 486 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 682g |
| EAN13 | 9782418222236 |
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