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Petit précis d'élevage

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petit précis d'élevage

Petit précis d'élevage

Françoise Néron - Collection Agri Production

476 pages, parution le 06/06/2018

Résumé

L'objectif de Petit précis d'élevage est de présenter de façon très complète les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins.
Après avoir précisé des notions générales sur l'élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux.
? Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Ils comprennent :
- le logement des animaux, - leur alimentation, - la reproduction et les interventions de l'homme dans ce domaine, - la santé animale, - la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races ? Le lait et la viande sont les principaux produits animaux dans les 4 espèces de rente décrites dans cet ouvrage.
? Pour compléter ces informations, l'ouvrage s'achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l'environnement politique et réglementaire du monde de l'élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité.
Petit précis d'élevage est un ouvrage de synthèse qui s'adresse aussi bien au monde de l'enseignement qu'aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il offre un panorama complet de l'élevage des bovins, ovins, caprins et porcins en France.

L'auteur - Françoise Néron

Ingénieur en agriculture et titulaire d'un certificat de qualification pédagogique, Françoise Néron enseigne depuis plus de 35 ans, d'abord en lycée agricole puis en école d'ingénieur. Au gré des réformes, elle a assuré des cours de productions animales, productions végétales et économie agricole. Elle travaille en étroite relation avec les agriculteurs, ce qui donne une orientation très concrète à son enseignement. Elle est l'auteur du Petit précis d'agriculture (éditions France Agricole) réédité en 2014.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Françoise Néron
Collection Agri Production
Parution 06/06/2018
Nb. de pages 476
Format 16.7 x 23
Couverture Broché
Poids 1138g
EAN13 9782855575438

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