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Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

- Collection Zootechnie

231 pages, parution le 28/01/2015

Résumé

En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée de l'ouvrage Manipulation sur le bétail - Ovins et caprins présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L'importance accordée au comportement social des petits ruminants, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l'éleveur (qui passe par l'apprentissage du geste) et à la place des équipements, permet d'aborder d'une manière nouvelle les manipulations et interventions dans ces élevages, en les resituant dans des situations de travail.ØØCette nouvelle édition présente également la réglementation en vigueur relative à l'utilisation de la pharmacie vétérinaire, la gestion des déchets d'activité de soins à risques infectieux, et intègre une partie consacrée à l'appréciation des animaux vivants.ØØTout en conservant une grande rigueur par rapport aux bases zootechniques des manipulations et interventions chez les petits ruminants, une place privilégiée est consacrée à l'image et au dessin. Un tel mode de présentation est de nature à faciliter la compréhension des méthodes proposées et rend attractive l'utilisation de cet ouvrage. Deux niveaux de lecture sont proposés : un premier niveau de connaissances de base et un second niveau d'approfondissement.ØØL'ouvrage reprend, de façon enrichie, actualisée et remaniée, les chapitres de la précédente édition :ØØLe début de l'ouvrage vise à présenter la place des manipulations et interventions dans le cadre de la conduite des troupeaux ovins et caprins (chapitre 1). Sont ensuite présentées les connaissances issues de la recherche et des réflexions sur le comportement, la dimension affective du rapport de l'éleveur à l'animal, les perceptions sensorielles des petits ruminants, leurs comportements sociaux... (chapitre 2). Puis le contexte du travail dans les élevages ovins-caprins, ainsi que les principes d'organisation du poste de travail et de respect de l'intégrité physique des opérateurs, permettent d'aborder le travail en élevage dans son ensemble (chapitre 3).ØØSont ensuite abordés dans le détail les principes des manipulations en élevage ovin et élevage caprin. Cette approche se situe à deux niveaux : le troupeau ou le lot puis l'animal (chapitre 4 et 5).ØØLes interventions sont ensuite présentées de manière détaillée en faisant, à chaque fois que cela est nécessaire, le parallèle entre l'espèce ovine et l'espèce caprine (chapitre 6).ØØEnfin les différentes appréciations des animaux vivants permettent d'appréhender les notions d'état de santé des animaux, de réserves corporelles, de qualité des reproducteurs et d'état de finition des animaux de boucherie (chapitre 7).

L'auteur Collectif Educagri

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Caractéristiques techniques du livre "Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin"

  PAPIER
Éditeur(s) Educagri
Auteur(s) Collectif Educagri
Collection Zootechnie
Parution 28/01/2015
Nb. de pages 231
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 672g
Intérieur Quadri
EAN13 9782844449863
ISBN13 978-2-8444-4986-3

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