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Panorama économique de la filière équine

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Panorama économique de la filière équine

Panorama économique de la filière équine

Collectif Les Haras nationaux (IFCE) - Collection Synthèse

240 pages, parution le 31/01/2011

Résumé

Cet ouvrage permet de mieux appréhender la filière équine française en rassemblant les connaissances économiques actuellement disponibles. Il s'adresse à toute personne souhaitant acquérir une vision globale de la filière équine en France et disposer de données objectives sur ses activités et ses entreprises.

Présenté sous forme de fiches, il porte à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline. Il propose une approche nationale des acteurs et du fonctionnement de la filière, puis une déclinaison régionale des données socio-économiques.

Ce manuel collectif est le fruit de travaux menés dans le cadre Réseau économique de la filière équine (REFErences), partenariat entre l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE), l'Institut de l'Elevage, les Chambres d'agriculture et les Conseils des chevaux.

L'auteur - Collectif Les Haras nationaux (IFCE)

Les Haras Nationaux - Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE)

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Sommaire

  • La filière équine globale : grands chiffres, organisation, contexte et tendances
  • Des filières équines : courses, sport/loisir/travail, viande
  • Les filières équines régionales
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Les Haras nationaux
Auteur(s) Collectif Les Haras nationaux (IFCE)
Collection Synthèse
Parution 31/01/2011
Nb. de pages 240
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 490g
Intérieur Quadri
EAN13 9782915250190
ISBN13 978-2-915250-19-0

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