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Manipulations, appréciations et interventions en élevage porcin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Manipulations, appréciations et interventions en élevage porcin

Manipulations, appréciations et interventions en élevage porcin

Edition 2012

- Collection Zootechnie

169 pages, parution le 25/10/2012 (2eme édition)

Résumé

Cette deuxième édition actualisée et en couleurs de l'ouvrage Manipulations et interventions en élevage porcin, intègre la réglementation en vigueur concernant les domaines du bien-être animal (truies gestantes en liberté, modalités de castration...) et du Paquet Hygiène (guide des bonnes pratiques d'hygiène...).

Tout en conservant les bases de zootechnie relatives aux manipulations et interventions porcines, les auteurs ont privilégié les aspects pratiques et usuels de conduite d'élevage rencontrés dans les différents ateliers porcins français en 2012. La compréhension est facilitée par de nombreuses illustrations inédites complétées par un texte simple et précis. L'ouvrage comporte trois parties. La première présente les aspects généraux de conduite en production porcine, en développant le contexte législatif et les conditions de travail et de sécurité. La deuxième partie détaille les principales manipulations des porcs (des reproducteurs aux porcs charcutiers) puis les différentes interventions selon les stades physiologiques (truies, porcs et interventions non-spécifiques), tout en privilégiant les aspects pragmatiques. La troisième partie concerne l'appréciation de l'animal, de son environnement et la méthodologie à acquérir pour une appréciation de qualité du porc dans son environnement.

Public : Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de l'enseignement technique agricole, aux salariés et futurs salariés en élevage porcin, aux éleveurs et à tous ceux qui s'intéressent à la production porcine.

L'auteur Laurent Delteil

Laurent Delteil, ingénieur des ponts, des eaux et des forêts, est enseignant de zootechnie et coordonnateur du BTSA Productions animales au lycée agricole de Pau-Montardon (64).

Autres livres de Laurent Delteil

L'auteur Christine Meymerit

Christine Meymerit est consultante et formatrice en élevage porcin pour la société Interface Élevage à Vignes (64).

Caractéristiques techniques du livre "Manipulations, appréciations et interventions en élevage porcin"

  PAPIER
Éditeur(s) Educagri
Auteur(s) Laurent Delteil, Christine Meymerit
Collection Zootechnie
Parution 25/10/2012
Édition  2eme édition
Nb. de pages 169
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 200g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782844448873
ISBN13 978-2-84444-887-3
Sélection des livres de l’été 2019

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