L'Institut de l'Élevage
Du temps de la modernisation à celui des transitions
Pierre Cornu, Charlène Bouvier, Yves Madeline - Collection Science et quotidien
Résumé
Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.
L'auteur - Pierre Cornu
Pierre Cornu est professeur d'histoire contemporaine et d'histoire des sciences à l'université Lyon 2, membre du laboratoire d'Études rurales et chercheur associé à INRAE. Il a notamment publié, avec Egizio Valceschini et Odile Maeght-Bournay, L'histoire de l'Inra entre science et politique, en 2018 aux éditions Quae.
Autres livres de Pierre Cornu
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Quae | |
| Auteur(s) | Pierre Cornu, Charlène Bouvier, Yves Madeline | |
| Collection | Science et quotidien | |
| Parution | 20/12/2022 | 15/12/2022 |
| Nb. de pages | 310 | - |
| Format | 16 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 730g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782759236237 |
9782759236183 |
| ISBN13 | 978-2-7592-3623-7 | - |
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