Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences
Nouvelle édition
Nathalie Langlois, Vincent Gauchard - Collection Métiers et activités en milieu rural
Résumé
Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?
À travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à ceux d'une exploitation conventionnelle type. Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.
Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel (L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique
L'auteur - Nathalie Langlois
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L'auteur - Vincent Gauchard
Vincent Gauchard est formateur au CFPPA de Rennes le Rheu.
Sommaire
- Guide de lecture
- Avant de commencer
- Séquence 1 Comparer deux exploitations agricoles : l'une biologique et l'autre conventionnelle
- Séquence 2 Mesurer l'aptitude à la conversion biologique d'une exploitation agricole
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Educagri |
| Auteur(s) | Nathalie Langlois, Vincent Gauchard |
| Collection | Métiers et activités en milieu rural |
| Parution | 20/10/2010 |
| Nb. de pages | 106 |
| Format | 21 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 270g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782844448118 |
| ISBN13 | 978-2-84444-811-8 |
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