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Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences

Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences

Nouvelle édition

Nathalie Langlois, Vincent Gauchard - Collection Métiers et activités en milieu rural

106 pages, parution le 19/10/2006

Résumé

Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?

À travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à ceux d'une exploitation conventionnelle type. Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.

Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel (L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique

L'auteur - Nathalie Langlois

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L'auteur - Vincent Gauchard

Vincent Gauchard est formateur au CFPPA de Rennes le Rheu.

Sommaire

  • Guide de lecture
  • Avant de commencer
  • Séquence 1 Comparer deux exploitations agricoles : l'une biologique et l'autre conventionnelle
  • Séquence 2 Mesurer l'aptitude à la conversion biologique d'une exploitation agricole
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Educagri
Auteur(s) Nathalie Langlois, Vincent Gauchard
Collection Métiers et activités en milieu rural
Parution 19/10/2006
Nb. de pages 106
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 270g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782844448118
ISBN13 978-2-84444-811-8

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