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La production des bovins allaitants

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

La production des bovins allaitants

La production des bovins allaitants

Christian Dudouet - Collection Agri Production

416 pages, parution le 17/02/2021 (5eme édition)

Résumé

"La production des bovins allaitants" est un guide complet qui expose les notions essentielles permettant de maîtriser les connaissances et les techniques du métier de l'éleveur. Il répond à l'ensemble des questions qu'il se pose :
- Comment gérer son exploitation efficacement sur le plan économique et rentabiliser sa production ?
- Quelles sont les bonnes pratiques d'élevage ?
- Comment améliorer la qualité de sa production grâce à la génétique et au suivi du cycle de reproduction des animaux ?
- Comment gérer la santé et le bien être de son troupeau ? Quelles sont les meilleures techniques de prévention ?
De plus, les principales races sont présentées sous forme de fiches.
Indispensable aux éleveurs et futurs éleveurs de la filière de production de viande bovine, cet ouvrage a été entièrement remis à jour avec :
- les statistiques concernant la production de viande bovine aux niveaux mondial, européen et national ainsi que les dernières références économiques concernant les exploitations, afin que chaque exploitant puisse se situer - les nouvelles techniques de reproduction, les innovations de matériel pour la réalisation des inséminations artificielles, des transplantations embryonnaires, ainsi que l'actualisation des performances de reproduction - les connaissances en matière de génétique :
évolution des index et de la génomie - l'évolution de la qualité des produits, de leur traçabilité, - la santé et le bien être animal, l'alimentation (approche du système "systali" , nouvelles recommandations alimentaires...), l'hygiène...

L'auteur - Christian Dudouet

Ancien enseignant au Lycée Agricole de Nevers-Challuy (58), Christian Dudouet est passionné par le monde agricole et plus particulièrement par l'apiculture, la viticulture, le jardinage et l'élevage des animaux domestiques.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Christian Dudouet
Collection Agri Production
Parution 17/02/2021
Édition  5eme édition
Nb. de pages 416
Format 16.5 x 23
Couverture Broché
Poids 1156g
Intérieur Quadri
EAN13 9782855577173

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