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Les algues marines
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les algues marines

Les algues marines

Biologie, écologie et utilisation

Nathalie Bourgougnon, Annette Gervois, Camille Jégou - Collection Parcours LMD

384 pages, parution le 16/11/2021

Résumé

Cet ouvrage propose de décrire l'univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes.
Il aborde :
- la grande diversité des lignées et les habitats algaux ;
- les principaux composés biochimiques rencontrés ;
- les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques ;
- de nombreuses applications des algues dans le monde ;
- une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l'alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ellipses
Auteur(s) Nathalie Bourgougnon, Annette Gervois, Camille Jégou
Collection Parcours LMD
Parution 16/11/2021
Nb. de pages 384
Format 17,5 x 24
Couverture Broché
Poids 645g
Intérieur Quadri
EAN13 9782340056541

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