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Rhéophysique

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Rhéophysique

Rhéophysique

La matière dans tous ses états

- Collection Savoirs actuels - Mathématiques

336 pages, parution le 16/11/2012

Résumé

Les peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il s'agit d'états de la matière qui sortent du cadre habituel de la physique des gaz, liquides ou solides moléculaires puisqu'ils sont composés d'éléments plus gros : polymères, cellules, grains, bulles, gouttes, etc. En pratique on cherche à analyser leurs évolutions internes telles que le vieillissement, la déstructuration, ou encore la séparation de phases, à mettre au point les matériaux en fonction des propriétés recherchées, voire à en inventer de nouveaux aux propriétés plus originales. Pour cela il est essentiel de comprendre comment se déforment ou s'écoulent ces matériaux en fonction des interactions et des structures formées par les éléments qu'ils contiennent.

Cet ouvrage s'adresse à un large public : étudiants à partir de la licence, ingénieurs ou chercheurs en mécanique, physique, chimie, biologie... Il présente une vision unifiée de l'origine physico-chimique des comportements mécaniques des gaz, solides ou liquides simples, suspensions, polymères, colloïdes, émulsions, mousses, granulaires, ainsi que les techniques de mesure de ces comportements. Le formalisme mathématique a été allégé au maximum afin de se focaliser sur les explications physiques des phénomènes.

L'auteur Philippe Coussot

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L'auteur Etienne Guyon

Étienne Guyon est chercheur à l'ESPCI Paris-Tech, ancien directeur de l'École normale supérieure et du Palais de la Découverte.

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Caractéristiques techniques du livre "Rhéophysique"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) CNRS Editions, EDP Sciences
Auteur(s) Philippe Coussot, Etienne Guyon
Collection Savoirs actuels - Mathématiques
Parution 16/11/2012 04/12/2012
Nb. de pages 336 338
Format 15 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 568g -
Intérieur Quadri -
Contenu - PDF
EAN13 9782759807598 9782759808601
ISBN13 978-2-7598-0759-8 N/A

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