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Si la chimie m'était contée

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Si la chimie m'était contée

Si la chimie m'était contée

Une initiation pour tous

Paul Arnaud

204 pages, parution le 01/03/2002

Résumé

Conter la chimie comme une belle histoire, sans assaillir le lecteur de formules et en prenant vraiment les choses par le commencement, c'est le pari de cet ouvrage, écrit à l'intention de tous ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur le sujet, sans posséder une formation scientifique.

Qu'est-ce qu'un atome ? une molécule ? Pourquoi l'acide chlorhydrique attaque-t-il le fer ? Que se passe-t-il alors à l'échelle microscopique ? À toutes ces questions – et à bien d'autres encore – l'auteur apporte des réponses simples, claires et détaillées.

Après avoir initié le lecteur aux secrets de la structure de la matière et de ses transformations, il le convie à un tour d'horizon des métiers de la chimie, de ses industries, de son rôle économique et de ses applications.

Les contributions de cette science aux progrès de l'hygiène, de la santé, de l'alimentation et du bien-être sont considérables. Cet ouvrage livre également les clés qui permettent de se forger un jugement personnel quant à ses bienfaits ou ses méfaits – réels ou supposés.

Sommaire

  • Préface
  • Bienvenue au pays de la chimie
Le coeur de la chimie
  • Une science des transformations de la matière
  • Une plongée dans l'infiniment petit
  • Au coeur des atomes
  • Les édifices d'atomes
  • Voir les molécules en 3 dimensions
  • La vie trépidante des molécules
  • Au spectacle des réactions chimiques
  • Le moteur des réactions chimiques
  • Prendre un peu de hauteur...
Le visage de la chimie
  • Le visage de la chimie dans les livres
  • Organique ou minéral ?
  • Le visage industriel de la chimie
  • Quand la chimie se met en quatre
  • Etre chimiste
  • Le visage de la chimie dans la société
  • Un dernier regard
  • Epilogue
  • Notes
  • Bibliographie
  • Index

L'auteur - Paul Arnaud

Paul Arnaud, professeur honoraire à l'université Joseph Fourier de Grenoble, a publié chez Dunod un cours de Chimie organique et un cours de Chimie physique ainsi qu'un recueil d'exercices résolus de Chimie physique, destinés au même public.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Belin
Auteur(s) Paul Arnaud
Parution 01/03/2002 22/07/2015
Nb. de pages 204 -
Format 18,5 x 24,5 -
Couverture Broché -
Poids 552g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782701131337 9782701186757
ISBN13 978-2-7011-3133-7 -

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