Traité de chimie organique

K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore avec la contribution de Paul Depovere

1418 pages, parution le 20/05/2015 (6^eme édition)

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Résumé

Un niveau d'excellence inégalé !

Dans cette sixième édition, on retrouve à nouveau un niveau d'excellence qui fait la force de cette référence internationale en chimie organique. Ce livre se veut exhaustif, comprenant en cela une description claire et détaillée des diverses méthodes spectroscopiques (dont la résonance magnétique nucléaire et la spectrométrie de masse). Divers aménagements pédagogiques et iconographiques ont été apportés dans un esprit d'actualisation constante. Encadrés, modèles moléculaires, profils de potentiels électrostatiques, schémas, tout a été repensé avec un usage intelligent de la couleur afin de représenter au mieux la réalité. Le nombre des problèmes a augmenté : on y retrouve d'abord des exemples de mise en pratique des concepts, ainsi que des exercices visant à assimiler correctement les notions indispensables (les réponses figurant à la fin du livre) et, enfin, divers problèmes dont l'un ou l'autre est signalé par un logo "défi", ce qui veut dire qu'il s'adresse aux plus doués. Chaque chapitre se termine par un récapitulatif des notions nouvellement acquises et des divers types de réactions à assimiler. Ce traité s'adresse à tous les étudiants et autres passionnés de science qui découvrent ou qui désirent approfondir la chimie organique.

L'auteur - K. Peter C. Vollhardt

K. Peter C. Vollhardt - Docteur en chimie de l'University College de Londres, il a mené des recherches en chimie organique au California Institute of Technology, puis à l'Université de Californie, Berkeley. Il a reçu plusieurs prix et est l'auteur de nombreux articles.

L'auteur - Neil E. Schore

Neil E. Schore - Licencié en chimie de l'Université de Pennsylvanie, il est Professeur à l'Université de Californie, Davis. Ses qualités pédagogiques se sont vues récompensées par plusieurs prix.

Sommaire

Avant-propos : Guide de l'utilisateur du "Traité de chimie organique" vu sous l'angle structural et fonctionnel
Structures et liaisons au sein des molécules organiques
Structure et réactivité
Les réactions des alcanes
Cycloalcanes
Stéréo-isomérie
Les propriétés et les réactions des halogénoalcanes
Autres réactions des halogénoalcanes
Le groupe fonctionnel hydroxyle : les alcools
Autres réactions des alcools et la chimie des éthers
La déduction des structures par spectroscopie de résonance magnétique nucléaire
Les alcènes : spectroscopie infrarouge et spectrométrie de masse
Interlude : résolution de problèmes en chimie organique
Les réactions des alcènes
Les alcynes
Les systèmes ? Délocalisés
Interlude : résumé des mécanismes des réactions organiques
Benzène et aromaticité
Attaque électrophile sur les dérivés du benzène
Aldéhydes et cétones
Enols, énolates et condensation aldolique
Les acides carboxyliques
Dérivés des acides carboxyliques
Les amines et leurs dérivés
La chimie des benzènes substitués
Enolates d'ester et condensation de Claisen
Les glucides
Hétérocycles
Acides aminés, peptides, protéines et acides nucléiques
Réponses aux exercices

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	De Boeck
Auteur(s)	K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore
Parution	20/05/2015
Édition	6^eme édition
Nb. de pages	1418
Format	21 x 28
Couverture	Broché
Poids	3166g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782804190446
ISBN13	978-2-8041-9044-6