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Auteur : Collectif BPI

Éditeur : BPI

Date de parution : 13/04/2010

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Les démarches HQE (Haute Qualité Environnementale) en restauration
Quels enjeux ?

Auteur : Collectif BPI

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2007

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Démarche HACCP en restauration
Guide pour l'analyse des dangers

Auteur : Collectif BPI

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/1998

Indisponible définitivement

La démarche HQE en restauration : Quels enjeux ?

Auteur : Collectif BPI

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/1970

Indisponible

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