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Laure Bonnaud

Laure Bonnaud

Biographie de Laure Bonnaud

Laure Bonnaud est sociologue, chargé de recherche au laboratoire RiTME de l'INRA. Spécialiste des politiques publiques d'inspection, elle s'intéresse plus particulièrement à l'évolution des modes d'intervention de l'État et au travail de ses agents, dans les domaines de la prévention des risques industriels et de la sécurité sanitaire des aliments.

Livres de Laure Bonnaud

Résultats : 1 à 4 sur 4 livres

Papier


19,00 €

L'alimentation sous contrôle

Tracer, auditer, conseiller

Auteurs : Laure Bonnaud, Nathalie Joly

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/09/2012

Expédié sous 7 jours

Papier


29,00 €

Qui contrôle ce que nous mangeons ?

La sécurité sanitaire des aliments

Auteurs : Laure Bonnaud, Jérôme Coppalle

Éditeur : Ellipses

Date de parution : 06/09/2011

Expédié sous 5 jours

Papier


10,20 €

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