Résumé
Christian Constant : un chef charismatique, très médiatique, à la tête de 4 restaurants au pied de la Tour Eiffel, rue Saint-Dominique, à Paris !
- Le Violon d'Ingres : brasserie chic.
- Les Cocottes : cuisine en cocotte individuelle Staub.
- Les Fables de la Fontaine : restaurant de poissons.
- Café Constant : cuisine de bistrot.
Un coffret inédit :
- une maison à emporter
- 1 grand chef
- 4 restaurants réputés
- 4 livres
- 60 recettes faciles et accessibles !
- Un grand lancement presse en septembre
- 4 préfaces de fidèles gourmands : Pierre Arditi, Yann Quéffelec, Fabien Galthié et Jean-Luc Petitrenaud.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Christian Constant |
| Collection | Chefs |
| Parution | 16/10/2008 |
| Nb. de pages | 172 |
| Format | 17 x 35 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1592g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782842708092 |
| ISBN13 | 978-2-84270-809-2 |
Avantages Eyrolles.com
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