Moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel
Julie Deffontaines - Collection Un produit, un paysage
Résumé
Entre ciel et mer, les bouchots de la baie du Mont-Saint-Michel portent des moules pas comme les autres. Bénéficiant d'un contexte écologique bien particulier, cette moule est bien pleine avec une chair jaune et une saveur sucrée pendant toute la saison. Sur les traces des différentes étapes de la culture des moules de bouchot, Julie Deffontaines et Franck Bel nous mènent sur des paysages naturels exceptionnels pour découvrir une activité humaine en plein essor : la mytiliculture.
L'auteur - Julie Deffontaines
Autres livres de Julie Deffontaines
Sommaire
- Un produit
- Un paysage
- Carnet de route
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Julie Deffontaines |
| Collection | Un produit, un paysage |
| Parution | 04/04/2008 |
| Nb. de pages | 44 |
| Format | 12 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 95g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782352550549 |
| ISBN13 | 978-2-35255-054-9 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
