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Les recette vendéennes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recette vendéennes

Les recette vendéennes

Paul Perrissin, Jean-François Chevasson, Didier Gibausset - Collection Gastronomie

32 pages, parution le 02/06/2008

Résumé

La gastronomie vendéenne bénéficie de l'apport d'excellents produits de la terre et de la mer. Elle est, à juste titre, particulièrement estimée. Les recettes vendéennes vous sont proposées par des enseignants du Pôle Hôtelier Les Sorbets du lycée Notre Dame Du Roc.

L'auteur - Paul Perrissin

Autres livres de Paul Perrissin

L'auteur - Jean-François Chevasson

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L'auteur - Didier Gibausset

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Sommaire

  • Entrées
  • Plats
  • Desserts
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Paul Perrissin, Jean-François Chevasson, Didier Gibausset
Collection Gastronomie
Parution 02/06/2008
Nb. de pages 32
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755800357
ISBN13 978-2-75580-035-7

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