Les recettes au cidre
Luc Acroute, Isabelle Nguyen - Collection Gastronomie
Résumé
Le cidre est l'une des boissons les plus présentes en Europe depuis le Haut Moyen Age dont la présence est attestée d'Espagne en Suède. Utilisé en cuisine, il confère aux préparations salées et sucrées une saveur toute particulière que vous découvrirez en réalisant les délicieuses recettes proposées dans ce livre.
L'auteur - Isabelle Nguyen
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Luc Acroute, Isabelle Nguyen |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 22/02/2012 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 160g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782755802726 |
| ISBN13 | 978-2-7558-0272-6 |
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