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Les recettes au cidre
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recettes au cidre

Les recettes au cidre

Luc Acroute, Isabelle Nguyen - Collection Gastronomie

32 pages, parution le 22/02/2012

Résumé

Le cidre est un alcool à base de pommes particulièrement typique de la Bretagne et de la Normandie. Mais il ne s'arrête pas à ces frontières, puisque de nombreuses sources attestent de sa présence dans bon nombre de régions européennes depuis le Moyen-Âge. Qu'il accompagne des recettes salées ou bien sucrées, le cidre parfume les plats et leur apporte un goût bien particulier, qu'il ne tient qu'à vous de découvrir en suivant les diverses instructions ici indiquées selon vos envies !

L'auteur - Isabelle Nguyen

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Luc Acroute, Isabelle Nguyen
Collection Gastronomie
Parution 22/02/2012
Nb. de pages 32
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755802726
ISBN13 978-2-7558-0272-6

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