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Les recettes au cidre

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recettes au cidre

Les recettes au cidre

Luc Acroute, Isabelle Nguyen - Collection Gastronomie

32 pages, parution le 22/02/2012

Résumé

Le cidre est l'une des boissons les plus présentes en Europe depuis le Haut Moyen Age dont la présence est attestée d'Espagne en Suède. Utilisé en cuisine, il confère aux préparations salées et sucrées une saveur toute particulière que vous découvrirez en réalisant les délicieuses recettes proposées dans ce livre.

L'auteur - Luc Acroute

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Luc Acroute, Isabelle Nguyen
Collection Gastronomie
Parution 22/02/2012
Nb. de pages 32
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755802726
ISBN13 978-2-7558-0272-6

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