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Légumes, je vous aime...

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Légumes, je vous aime...

Légumes, je vous aime...

Tout au long de l'année

Béatrice Vigot-Lagandré - Collection Je vous aime...

72 pages, parution le 29/03/2007

Résumé

Quoi de plus savoureux qu'une belle salade croquante au coeur de l'été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ?

Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes publiées dans la collection "Je vous aime", ainsi que des recettes inédites, toutes écrites par Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine.

Que vous soyez amateurs de batavia, de brocoli, d'aubergine ou de potimarron, vous trouverez dans ce livre des dizaines de recettes de légumes simples, originales et inventives... De quoi garder la forme et se régaler toute l'année, au fil des saisons !

L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.

Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré

Sommaire

  • Mise en bouche
  • Entrées
  • Oeufs, poissons et viandes
  • Accompagnements
  • Desserts
Voir tout
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Caractéristiques techniques du livre "Légumes, je vous aime..."

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Béatrice Vigot-Lagandré
Collection Je vous aime...
Parution 29/03/2007
Nb. de pages 72
Format 14,5 x 22,5
Couverture Broché
Poids 150g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782911328312
ISBN13 978-2-911328-31-2

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