Légumes, je vous aime...
Tout au long de l'année
Béatrice Vigot-Lagandré - Collection Je vous aime...
Résumé
Quoi de plus savoureux qu'une belle salade croquante au coeur de l'été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ?
Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes publiées dans la collection "Je vous aime", ainsi que des recettes inédites, toutes écrites par Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine.
Que vous soyez amateurs de batavia, de brocoli, d'aubergine ou de potimarron, vous trouverez dans ce livre des dizaines de recettes de légumes simples, originales et inventives... De quoi garder la forme et se régaler toute l'année, au fil des saisons !
L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.
Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré
Sommaire
- Mise en bouche
- Entrées
- Oeufs, poissons et viandes
- Accompagnements
- Desserts
Caractéristiques techniques du livre "Légumes, je vous aime..."
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Le Sureau | |
| Auteur(s) | Béatrice Vigot-Lagandré | |
| Collection | Je vous aime... | |
| Parution | 29/03/2007 | |
| Nb. de pages | 72 | |
| Format | 14,5 x 22,5 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 150g | |
| Intérieur | Noir et Blanc | |
| EAN13 | 9782911328312 | |
| ISBN13 | 978-2-911328-31-2 | |
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