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Gâteaux de Noël

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Gâteaux de Noël

Gâteaux de Noël

Du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler

- Collection Devenez un pro en pâtisserie

128 pages, parution le 19/10/2018 (2eme édition)

Résumé

De délicieux biscuits et gâteaux et une méthode d'apprentissage unique !

Une méthode visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.

Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables (glaçage, pain d'épices, crème au beurre, etc.) et retrouvez toute la magie de Noël en confectionnant vous-même des petits et gros gâteaux aussi beaux que bons.

L'auteur Marie-Laure Tombini

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Caractéristiques techniques du livre "Gâteaux de Noël"

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Marie-Laure Tombini
Collection Devenez un pro en pâtisserie
Parution 19/10/2018
Édition  2eme édition
Nb. de pages 128
Format 19 x 25
Couverture Broché
Poids 577g
Intérieur Quadri
EAN13 9782317013744
ISBN13 9782317013744

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