Allez aux champignons
Reconnaitre, cueillir, cuisiner
Maurice Gliem, C. Schneider
Résumé
Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles !Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir. Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delachaux et Niestlé |
| Auteur(s) | Maurice Gliem, C. Schneider |
| Parution | 25/08/2011 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 13 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 240g |
| EAN13 | 9782603017838 |
| ISBN13 | 978-2-603-01783-8 |
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