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Au coeur de la bourgogne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Au coeur de la bourgogne

Au coeur de la bourgogne

Terroirs, vignobles et domaines

Jasper Morris - Collection Hachette Vins

Parution le 14/10/2015

Résumé

Plus de 1000 vignobles passés en revue, des centaines de domaines décrits et commentés, 35 cartes d'une rare précision détaillant la mosaïque bourguignonne, ses 100 appellations, ses climats et sa topographie. Titulaire du prestigieux Master of Wines et acheteur pour une maison de négoce londonienne, Jasper Morris parcourt la Bourgogne depuis 1981. Il vous offre ici une boussole pour parcourir ce vignoble si captivant et si complexe. La bible qu'il manquait sur la Bourgogne viticole, signée par un expert international.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Jasper Morris
Collection Hachette Vins
Parution 14/10/2015
Format 18.5 x 26
Couverture Broché
Poids 2126g
EAN13 9782012314832

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