Cavistes

100 prescripteurs de vins d'auteurs

Collectif Nouriturfu - Collection Boussoles buccales

224 pages, parution le 21/11/2019

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QUANTITÉ

Résumé

5 auteurs spécialisés dressent le portrait de 100 cavistes indépendants de France (et d'ailleurs), parmi les tout meilleurs du monde, et vous offrent un tour privilégié de leurs caves : un bon aperçu de ce qui se fait de mieux aujourd'hui en matière de vin !

Car ces caves sont de véritables mines d'or liquide, proposant en somme des milliers de crus confidentiels ou au rapport prix plaisir inédit, autant de pépites à boire... Quant aux cavistes, souvent dans l'ombre, ils et elles sont rien moins que les meilleurs prescripteurs actuels - loin devant les critiques et autres journalistes du vin - parce qu'ils sont bien plus en contact que ces derniers avec les vigneron.nes (qu'ils croisent sans cesse, dans les salons, dans leur propre cave, dans le vignoble). Ce sont eux, ce sont elles, les vrais dénicheurs !

Indispensables intermédiaires entre les vigneron nes et vous, concernés de plein fouet par la question du coût, ces cavistes exigeants, passionnés, s'attachent aussi à proposer des vins accessibles à toutes les bourses : ils sont ainsi les garants et les garde-fous nécessaires d'un vin artisan populaire - ce vin sincère dont ils sont le sanctuaire.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Nouriturfu
Auteur(s)	Collectif Nouriturfu
Collection	Boussoles buccales
Parution	21/11/2019
Nb. de pages	224
Format	16 x 22
Couverture	Broché
Poids	540g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782490698028