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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin

Cinquante jours pour comprendre autrement le vin

- Collection Culture et vin

186 pages, parution le 03/12/2019

Résumé

La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ? La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la viticulture ? Le vin de Saint-Georges remontait-il le Rhône avec Frédéric Mistral ? Le vent fait-il le vin ? Quand buvait-on du champagne sucré ? Aime-t-on Balzac à Vouvray ? La vigne a-t-elle ruiné Lamartine ? Faut-il un tonneau pour faire une entrecôte Bercy ? Comment est né le classement de 1855 ? Peut-on fabriquer du raisin ? Le premier acte de la Révolution française est-il lié au vin ? Le chenin soigne-t-il les écorchures ? Doit-on Napoléon à la vigne ? Saint-Vincent a-t-il des concurrents ? Le plus célèbre exégète de la Bible était-il vigneron ? Nos ancêtres dégustaient-ils comme nous ? Proust buvait-il trop de porto ? Les paysages font-ils vendre du vin ? Où peut-on voir le torula compniacensis ? Où a-t-on bu du vin pour la première fois en France ? Le vin de Bordeaux est-il un élixir d'amour ? Quelle route emprunter pour revivre l'histoire du vin en Méditerranée ?

La vigne et le vin racontent une épopée éternelle et constituent un véritable continent de connaissances. Du Jura à l'Auvergne, de la Bourgogne à Gaillac, de Bordeaux à Paris, des Canaries à Santorin, en passant par la Champagne, la Terre Promise, les vignobles alpins et les sables du Languedoc, voici quelques chapitres qui en 50 jours rivalisent d'histoires à la fois insolites et utiles à satisfaire la soif de comprendre de l'amateur curieux.

L'auteur André Deyrieux

André Deyrieux est expert en stratégies des entreprises et des systèmes d'information. Il travaille pour des entreprises de toute taille en tant que consultant senior au sein de la branche Business Consulting Services d'IBM.

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Caractéristiques techniques du livre "Cinquante jours pour comprendre autrement le vin"

  PAPIER
Éditeur(s) Ellipses
Auteur(s) André Deyrieux
Collection Culture et vin
Parution 03/12/2019
Nb. de pages 186
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 256g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782340008069
ISBN13 978-2-340-00806-9

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